Kołobrzeski kucharz drugim wicemistrzem Polski

14/03/2024 18:49

To ogromny sukces ucznia Branżowej Szkoły I Stopnia przy ul. Piastowskiej. Bartosz Sokołowski zdobył trzecie miejsce w VIII Ogólnopolskim Turnieju Kucharskim w Poznaniu.

Zawody dla młodych kucharzy zorganizowane zostały przez Wielkopolską Izbą Rzemieślniczą w Poznaniu przy współudziale Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Poznaniu. Tegorocznym tematem przewodnim turnieju były „Wieprzowina i jej przetwory". W rywalizacji wzięło 11 kucharzy z najlepszych 5 wojewódzkich szkół w Polsce.

Zadania konkursowe składały się z quizu tematycznego oraz przygotowania potrawy z wieprzowiny. Bartek przyrządził polędwiczkę na puree kalafiorowym z espumą z borowików. Jego potrawa podbiła podniebienia jury dając mu ostatecznie trzecią lokatę w turnieju.

Kacper jest uczniem klasy II w Branżowej Szkoły I Stopnia, a do turnieju przygotowywał się pod okiem Przemysława Stańka, szefa kuchni Seaside Park Hotel w Kołobrzegu oraz nauczycielki przedmiotów gastronomicznych, Katarzyny Olszak.

Reklama