Sanepid kontrolował lodziarnie nad morzem. Wyniki nie są zadowalające

W pasie nadmorskim aż 50 procent próbek lodów zawierało bakterie Enterobacteriaca. Zachodniopomorski sanepid przeprowadził kontrole w całym województwie. Sprawdzone zostały również lodziarnie na terenie powiatu kołobrzeskiego.

Pracownicy sanepidu pobrali do badań próbki lodów w miejscach, gdzie przyjeżdża najwięcej turystów. Na 205 kontroli aż 90 z nich zostało sprawdzonych w samym pasie nadmorskim.  Zakwestionowano połowę z nich tj. 45 próbek.  W naszym regionie skontrolowano tylko trzy lodziarnie. Tylko w jednej z nich wykryto nieprawidłowości.

- Próbki kwestionowane były ze względu na zawyżoną liczbę bakterii Enterobacteriacae, które świadczą o braku zachowania należytej higieny w procesie produkcji lodów z automatu - przekazała w rzeczniczka prasowa Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Szczecinie Małgorzata Kapłan.

W przypadku spożycia produktu, w którym znajdują się bakterie, u osób z obniżoną odpornością oraz z chorobami układu pokarmowego mogą powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe.

- Zadowalający jest fakt, że próbki lodów nie były kwestionowane w zakresie wykonywanych badań mikrobiologicznych w kierunku drobnoustrojów chorobotwórczych, tj.: Salmonella oraz Listeria monocytogenes - dodała Kapłan.

Jak informuje Wojewódzka stacja Sanitarno - Epidemiologiczna w Szczecinie porównując ubiegłe lata wskaźnik kwestionowanych próbek jest niższy, nie mniej. Świadczy to o dalszej konieczności wzmożonych kontroli nadzorowych i poborze urzędowych próbek żywności, w celu wyeliminowania z obrotu lodów pochodzących z niedoczyszczonych maszyn oraz działań ze strony producentów lodów by oferować produkt bezpieczny dla konsumenta.

To nie koniec kontroli w te wakacje. Zachodniopomorski sanepid zapowiada już kolejne w najbliższych dniach.