Dwoje uczniów z powiatu kołobrzeskiego na kulinarnym podium

Już po raz ósmy wybrano najlepsze produkty tradycyjnie przygotowane przez dzieci i młodzież w ramach marszałkowskiego konkursu „Poszukiwacze smaków”. Na kulinarnym podium znalazła się dwójka uczniów z powiatu kołobrzeskiego.

Jak co roku zadaniem uczniów szkół podstawowych oraz ponadpodstawowych biorących udział w konkursie  "Poszukiwacze skabrów"  było wyszukanie w rodzinnych pamiątkach tradycyjnych przepisów znanych w rodzinie od co najmniej dwóch pokoleń.  Opis danego produktu, przepis,

jego charakterystyczne cechy oraz zdjęcie uczniowie przedstawili na formularzach, złożonych w Urzędzie Marszałkowskim, który był organizatorem konkursu.

Jak się okazało konkurs cieszył się największą popularnością wśród uczniów szkół podstawowych. To właśnie od nich wpłynęło najwięcej zgłoszeń. Wśród 50 zgłoszeń  I miejsce zdobyła „Wyborna kiełbasa dziadka Stanisława” Łukasz Pawłowskiego z Mierzyna, w skład której wchodzi świeże mięso wieprzowe z lokalnej hodowli. „Rolada ze szczupaka w sosie tatarskim” Mikołaja Fira z Kołobrzegu, o walcowym kształcie i kremowej barwie, otrzymała II nagrodę, a III lokata trafiła do Marceliny Kmiecik vel Kaczmarek z Ustronia Morskiego za „Zapiekankę z kaszy”, obecną w jej rodzinie od 1950 r.

O miejsca na podium na poziomie szkół ponadpodstawowych walczyło 20 osób. Zwyciężyła Urszula Bytniewska-Judasz ze Szczecina ze swoim „Szczecińskim makowcem prababci Marii”, który obowiązkowo pojawia się co roku na bożonarodzeniowym stole. Uznanie jury zyskały także „Placki ziemniaczane z łososiem wędzonym na musie chrzanowym, Nikoli Hołoty z Chojny, zajmując II miejsce. Przepis pochodzi od prababci Wiktorii i przekazywany był z pokolenia na pokolenie. W tej kategorii znalazła się również Nikola Garbaciak z Goleniowa, która zaprezentowała wegetariańskie danie: „Gołąbki ziemniaczane z kaszą jęczmienną i sosem grzybowym” i zajęła III miejsce.

Dodatkowo na obu poziomach przyznano po siedem wyróżnień.

Zwycięskie dania wybrała komisja konkursowa w składzie: Iwona Karwowska, Bolesław Sobolewski, Lucjan Bąbolewski, Arkadiusz Janowicz, Agnieszka Kołodziej i Paulina Makatun-Hałas.