Najlepsze, rodzinne smaki w regionie zachodniopomorskim nagrodzone

Pamiątki, dokumenty, fotografie czy rozmowy z bliskimi przyniosły efekty. Znamy finalistów IX edycji konkursu „Poszukiwacze smaków”. Zwycięskie potrawy przygotowali uczniowie zachodniopomorskich szkół.

Zadaniem uczestników konkursu było dotarcie do tradycyjnych przepisów, znanych w ich rodzinie od co najmniej dwóch pokoleń.  Opis danego produktu, przepis, jego charakterystyczne cechy uczniowie przedstawili na pisemnych zgłoszeniach. Jednym z punktowanych elementów było pokazanie na współczesnym zdjęciu walorów estetycznych produktów i potraw. Ten punkt zachęcał do wspólnego gotowania z rodzicami, dziadkami i podpytywania o rodzinne tradycje kulinarne.

Konkurs cieszy się największą popularnością wśród uczniów szkół podstawowych. To właśnie od nich co roku wpływa najwięcej zgłoszeń. W tym roku wpłynęło 37 zgłoszeń. 

Na podium IX edycji konkursu „Poszukiwacze smaków” na poziomie szkoły podstawowej znaleźli się:

•  III  miejsce - Tradycją jest, że pieczemy je razem z babcią i dziadkiem na święta Bożego Narodzenia i Wielkanocy. Mają złoty kolor i są kruche, delikatne i chrupiące - informowała Agata Piechowicz ze Szkoły Podstawowej im. Jana Pawła II w Chwarstnicy, która dzięki miłosnym rogalikom zajęła trzecie miejscem na podium.
• II miejsce Aleksander Złotucha ze Społecznej Szkoły Podstawowej nr 1 STO w Szczecinie za niedzielnego królika babci Pelasi. - Królik przygotowywany według przepisu od lat przekazywanego w mojej rodzinie jest bardzo aromatyczny, lekki i pięknie pachnie czosnkiem i cebulką. Ma piękny złocisty kolor – opisywał laureat.
• I miejsce Lena Bytniewska-Judasz z Ogólnokształcącej Szkoły Muzycznej I st. im. Marka Jasińskiego w Szczecinie za sałatkę śledziową babci Teresy. - Ma ona pomarańczową barwę. Dzięki połączeniu słonych śledzi oraz cebuli w słodkawym sosie uzyskuje się słodko-słony smak. Najlepiej smakuje w połączeniu z domowym chlebem – informowała laureatka.

O miejsca na podium na poziomie szkół ponadpodstawowych walczyło 16 osób.

Główne miejsca na poziomie szkół ponadpodstawowych zajęli: I - Szymon Kaszuba z Zachodniopomorskiego Centrum Edukacji Morskiej i Politechnicznej w Szczecinie (kiełbasa swojska), II - Klaudiusz Szulczewski z Zespołu Szkół nr 2 Centrum Kształcenia Ustawicznego im. Tadeusza Kościuszki w Pyrzycach (tort fasolowy), III – Klaudia Słoma z Zachodniopomorskiego Centrum Edukacji Morskiej i Politechnicznej w Szczecinie (kluski szare).

Dodatkowo w konkursie przyznano 14 wyróżnień.  Laureaci oraz wyróżnieni otrzymają nagrody rzeczowe (wysokiej jakości sprzęt elektroniczny).