Praca. Dyrektor Gastronomii

 

Hotel Senator**** jest obiektem należącym do Grupy Hoteli Nadmorskich. Obecnie Hotel posiada 124 pokoje. Jeszcze w tym roku otworzymy kolejne 132 pokoje.

Hotel będzie skategoryzowany jako 5 gwiazdkowy obiekt z bazą 257 pokoi.

W ramach inwestycji będzie nowa restauracja bufetowa, lobby, zaplecze konferencyjne, kręgielnia i restauracja À la carte. https://www.hotelsenator.pl/

 

Zakres obowiązków:

kompleksowe zarządzanie działem gastronomii, dbałość o najwyższą jakość obsługi Gości, nadzór nad stanem magazynowym i przeprowadzanie inwentaryzacji planowanie ofert sprzedażowych w podległych punktach, koordynacja i optymalizacja pracy działu, współpraca przy koordynacji konferencji i eventów odbywających się w hotelu, rekrutacja i motywowanie pracowników, znajomość wytycznych dotyczących higieny zgodnie z HACCP, aktywne wsparcie dla działań na rzecz rozwoju personelu.

 

Od kandydatów oczekujemy:

doświadczenia zawodowego na kierowniczym stanowisku w gastronomii w 4* i 5* hotelach, wysokiego zaangażowania, umiejętności budowania, szkolenia  i motywowania zespołu, sprzedażowego podejścia, znajomości i chęci wdrażania innowacji w gastronomii, bardzo dobrej organizacji pracy własnej i podległego zespołu, znajomości pakietu MS Office.

 

Oferujemy:

stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę lub kontrakt, atrakcyjne wynagrodzenie,  dodatkowe benefity w postaci nieodpłatnego korzystania z kompleksu saun, basenów, siłowni oraz  zniżek na zabiegi wellness i gastronomię, zniżki na pobyty w hotelach należących do grupy Hotele Nadmorskie.