Wykorzystanie technologii IT w kształceniu hotelarzy na poziomie technikum w kontekście podnoszenia jakości usług hotelarskich

Projekt był realizowany w ramach programu FERS przez Zespół Szkół Ekonomiczno-Hotelarskich im. Emilii Gierczak w Kołobrzegu z renomowaną duńską placówką kształcenia zawodowego Techcollege Aalborg.

W projekcie uczestniczyło 16 uczniów naszej szkoły, kształconych na kierunku technik hotelarz i technik programista, którzy wyjechali na 4 - tygodniowy staż do Danii w terminie 28.04.2025 - 23.05.2025 oraz 3 nauczycieli przedmiotów zawodowych na 2 tygodnie w okresie 12.05.2025- 23.05.2025 .

Podczas pobytu w Danii uczniowie odbywali zajęcia praktyczne w specjalistycznych pracowniach Techcollege Aalborg oraz duńskich hotelach dotyczące obsługi systemu rezerwacyjnego i programów komputerowych do realizacji usług hotelowych oraz planowania usług dodatkowych dedykowanych konkretnemu profilowi gościa, jak też ich praktycznej realizacji. Program stażu obejmował również nabycie umiejętności przygotowania oferty hotelowej i usług dodatkowych dla turysty skandynawskiego. Umiejętność cenna na rynku kołobrzeskim, który jawi się perspektywiczną destynacją dla tej grupy turystów. W przypadku nauczycieli ich celem było poznanie duńskiego modelu kształcenia zawodowego, metod i form pracy z uczniem oraz narzędzi edukacyjnych. Ważnym komponentem nauczycielskich mobilności było poznanie i obserwacja pracy duńskiego nauczyciela na różnych etapach procesu nauczania.

Ponadto uczestnicy projektu, realizowali program mający na celu poznanie Danii, jej kultury i historii, między innymi zwiedzanie Aalborga, ponadto skansen miejski w Aarhus, Lindholm Hojs- Cmentarzysko Wikingów, Legoland w Bilund i inne ciekawe miejsca kontynentalnej części Danii.

Projekt był w 100 procentach finansowany ze środków UE (82,52%) oraz budżetu krajowego (17,48%). Uczestnicy nie ponosili żadnych kosztów. Uczniowie i nauczyciele ZSE-H Kołobrzeg uzyskali certyfikaty duńskie oraz europejskie paszporty zawodowe Europass"

Budżet projektu: 70 000 euro.