Dieta odchudzająca - jak ją stosować?

Deficyt energetyczny jest nieodłącznym elementem zdrowej i racjonalnej diety odchudzającej. Mimo częstych mitów żywieniowych o odchudzających produktach, warto być świadomym, że zasługą postępującej redukcji masy ciała jest właśnie deficyt energetyczny. Dieta odchudzająca powinna mieć mniej kalorii niż wynosi nasza całkowita przemiana materii. Aby była smaczna i dobrze zbilansowana warto udać się do dietetyka, który pomoże w jej dopasowaniu. Jeżeli jednak zamierzasz samodzielnie zastosować dietę odchudzającą możesz skorzystać z poniższych wskazówek.

Dieta na odchudzanie - co w niej ująć?

Dieta odchudzająca dostarcza mniej kalorii niż wynosi nasza całkowita przemiana materii, dlatego powinniśmy zwrócić szczególną uwagę na dobór produktów. Dzięki temu unikniemy niepożądanego uczucia głodu i zapewnimy sobie uczucie sytości na długo. Jeżeli chcesz zjeść kanapkę z szynką i masłem, warto spożyć ją w towarzystwie warzyw czy też sałatki. To właśnie one czynią posiłek bardziej objętościowym, a przy tym dostarczają niewielkiej ilości kalorii.  Drugą istotną kwestią, którą należy zastosować w diecie odchudzającej to odpowiednia ilość błonnika w posiłkach. Jest to cenny składnik odpowiadający m.in. za nasycenie po posiłku, a także poprawiający perystaltykę jelit i zapobiegający zaparciom. Produkty bogate w błonnik pokarmowy to wszelkie produkty pełnoziarniste np. chleb razowy, kasza gryczana, płatki owsiane, ryż brązowy, a także warzywa i owoce, szczególnie te jedzone ze skórką. Wybierając produkty na diecie redukcyjnej należy stosować modyfikacje takie jak np. zamiana chleba pszennego na chleb razowy, płatków kukurydzianych na owsiane, kaszy jęczmiennej na gryczaną, makaron jasny na ciemny. Komponowane posiłki powinny zawierać wszystkie makroskładniki, czyli zarówno źródła białka, tłuszczów jak i węglowodanów.

Oprócz posiłków istotne jest również właściwe nawodnienie organizmu. Zaleca się pić minimum 1,5l wody dziennie. Dla lepszego smaku zawsze można urozmaicić zwykłą wodę o plaster cytryny, pomarańczy, limonki lub liście mięty. Pomiędzy regularnie spożywanymi posiłkami staraj się stale nawadniać i mieć wodę zawsze pod ręką.

Pamiętaj, że w diecie odchudzającej nie ma miejsca na nudę i powinna być ona przede wszystkim różnorodna, dzięki czemu zadbamy o to, aby dostarczała witamin i składników mineralnych. Posiłki zaleca się spożywać regularnie, pierwszy posiłek maksymalnie godzinę po wstaniu, a ostatni 2-3h przed pójściem spać. Z diety należy wyeliminować produkty wysoko przetworzone, będące źródłem cukrów prostych i nasyconych kwasów tłuszczowych.

W doborze właściwych produktów do diety z pewnością pomoże Ci program dla dietetyków Kcalmar.com.

Pomysły na przepisy w diecie odchudzającej - propozycje dietetyka

Kasza gryczana z fetą i burakiem

Składniki:

• Burak – 1 sztuka,

• Kasza gryczana – 4 łyżki,

• Ser typu Feta – 1 kawałek,

• Soczewica czerwona, nasiona suche – 2,5 łyżki,

• Olej rzepakowy – Pół łyżki,

• Pietruszka, liście – 1 łyżeczka,

• Szczypiorek – 1 łyżeczka,

• Pieprz – 1 szczypta,

• Sól – 1 szczypta.

Sposób przygotowania:

• Kaszę i soczewice ugotuj razem na wodzie,

• Buraki pokrój w kostkę i ugotuj na parze,

• Wymieszaj ugotowanego i pokrojonego buraka z kaszą, soczewicą i pokrojoną w kostkę fetą. Skrop olejem. Dodaj szczypiorek i pietruszkę oraz ulubione przyprawy.

  Reklama

Orzechowa owsianka z nektarynką na ciepło

Składniki:

• Nektarynka – 2 sztuki,

• Mleko spożywcze, 1,5% tłuszczu – 0,5 szklanki,

• Płatki owsiane – 4 łyżki,

• Masło orzechowe – 1 łyżeczka,

• Cynamon – 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

• Ugotuj płatki na mleku z dodatkiem masła orzechowego i cynamonu,

• Przełóż o miseczki i dodaj pokrojone owoce.