Palarnia kawy Colbergcoffee i Jantar Wody Mineralne zorganizowały wyjątkowy pokaz dla młodzieży

Dla młodzieży był to pierwszy kontakt z kawą w tak szerokim ujęciu. Uczniowie mogli zobaczyć zielone, surowe ziarna i dowiedzieć się, jak wygląda proces ich palenia - od pierwszych minut w piecu aż po finalny profil wypału, który decyduje o aromacie i charakterze napoju. Dowiedzieli się czym różni się rzemieślnicza palarnia kawy od tych komercyjnych,.

Wykład poprowadził Samuel Pilichowski, właściciel palarni Colbergcoffee, który w przystępny sposób opowiedział, skąd pochodzi kawa, jakie są jej gatunki i jak różne czynniki wpływają na smak - od klimatu i gleby, przez sposób obróbki owoców, aż po sam proces palenia.

Nie zabrakło też porównań do kaw dostępnych w marketach. Dzięki temu uczniowie mogli na własne oczy i podniebienia przekonać się, czym różni się kawa rzemieślniczo palona w małej palarni - pełna aromatów i niuansów – od tej przemysłowej, pozbawionej głębi smaku.

Największe emocje wzbudziła degustacja kaw jasnopalonych z ekspresu przelewowego. Dla wielu młodych ludzi było to odkrycie, że kawa nie musi być gorzka i niekoniecznie wymaga dodatku mleka czy cukru. Aromaty owocowe i kwiatowe stały się nowym doświadczeniem smakowym, pokazującym bogactwo świata kawy. Nie tego spodziewali się po kawie.

Drugą część spotkania poprowadził prezes Jantar Wody Mineralne, Janusz Tomaszewski. W swoim wykładzie nawiązał do tzw. błękitnych stref - miejsc na świecie, gdzie ludzie żyją najdłużej. Podkreślał rolę zdrowej diety i nawodnienia w codziennym życiu.

Zwrócił się też bezpośrednio do przyszłych kucharzy, apelując, aby pamiętali, że ich praca to nie tylko smak, ale również odpowiedzialność za zdrowie osób, które będą żywić. Uczniowie spróbowali również wody bursztynowej, poznając jej właściwości i wyjątkowy smak.

Spotkanie pokazało, jak lokalne marki mogą wspólnie wspierać edukację młodzieży i budować świadomość w zakresie zdrowia i jakości produktów. Był to czas pytań, inspiracji i doświadczeń, które na długo zostaną w pamięci uczestników.

Jak podkreślają organizatorzy, połączenie kawy i wody nie było przypadkowe - to duet, który codziennie towarzyszy milionom ludzi, a równocześnie świetna okazja do nauki o kulturze picia, zdrowiu i świadomych wyborach.

„To dla nas ogromna radość, że mogliśmy w ten sposób poszerzyć horyzonty młodzieży. Chcemy pokazywać, że kawa to nie tylko napój, ale cała historia, kultura i pasja” - podsumował Samuel Pilichowski, właściciel palarni Colbergcoffee.