Kołobrzeskie restauracje w prestiżowym przewodniku

Z końcem listopada w Narodowym Forum Muzyki we Wrocławiu, odbędzie się Gala Gault&Millau. Ten prestiżowy gastronomiczny przewodnik został założony w 1965 roku we Francji przez krytyków kulinarnych Henriego Gaulta i Christiana Millau. Wpisywane do niego są najlepsze restauracje, oceniane w skali od 1 do 20. Maksymalna nota nie jest przyznawana niemal nigdy. W zależności od uzyskanych punktów restauracje otrzymują czapy kucharskie: od jednej do pięciu. Przewodnik jest obecny w dziewięciu krajach. Autorzy umieścili w nim 390 restauracji i 100 hoteli w Polsce.

W trakcie gali odbędzie się wręczenie nagród dla pięciu najlepszych szefów kuchni z całej Polski. Nagrody przyznane są w 5 kategoriach: Szef Kuchni Tradycyjnej, Kobieta Szef, Młody Talent, Szef Jutra i Szef Roku.

Podczas gali będzie miała również miejsce oficjalna premiera IV wydania Żółtego Przewodnika na rok 2018. Znajdują się w nim informacje o tym, gdzie warto zjeść i kupić regionalne produkty, które zostały przetestowane i są polecane przez redakcję Żółtego Przewodnika. Każdego roku kilkunastu wykwalifikowanych, anonimowych inspektorów ocenia około tysiąca restauracji. Do przewodnika trafia mniej niż połowa. Spośród kołobrzeskich restauracji, w III edycji przewodnika z 2017 roku, docenione zostały 3. W przewodniku znalazły się:

- Restauracja Horyzont (Hotel Aquarius)

- Restauracja ProVita (Hotel ProVita) – nagrodzona 2 czapka,i G&M

- Restauracja Sand{acz} (Sand Hotel) – nagrodzona 1 czapką G&M