"Smaczny Kołobrzeg" już w sprzedaży

27/11/2015 18:43

Na księgarnianych półkach pojawi się od wtorku. Już dziś można nabyć ją nabyć w Muzeum Oręża Polskiego oraz sklepach Świt Win i Pożegnanie z Afryką. Mowa o książce "Smaczny Kołobrzeg", która właśnie trafiła do sprzedaży. Ksiązka powstała z pasji i zamiłowania do historii regionu kołobrzeskiego.

Znalazły się w niej prezentacje dań znanych, kojarzonych z Kołobrzegiem jak np. wątróbki z dorsza bałtyckiego. W przepisach są również dania stanowiące element dziedzictwa kulturowego, które uzyskały certyfikat jako danie regionalne np. śledziki kołobrzeskie, a także te, które powstają na bazie lokalnych produktów. W pracy nad książką udział wzięli zaproszeni najlepsi kołobrzescy szefowie kuchni a także pasjonaci, którzy chcieli pokazać światu, czym jest smak Kołobrzegu. Wiele potraw zainspirowanych jest starymi zapomnianymi recepturami z kuchni Pomorskiej. Pokazane są one w nowej odsłonie. Wspaniałe zdjęcia do książki przygotował Robert Gauer. Teksty i koncepcja książki to sprawka Beaty Mieczkowskiej-Miśtak. Już dziś wiadomo, że będzie to "Smakowity kąsek" na księgarnianych półkach.

foto: Wydawnictwo Kamera, Robert Gauer